nari’s diary

自然の中で料理とお酒を楽しむ為に!!

料理

ソロキャンプVol.10【完ソロ タープ泊】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 キャンプ日…2021/05/01 自然豊かな周辺にキャンプ場が多数の場所に仕事に来て約1年...全く連休が取れず、やっとキャンプが1年ぶりに出来ました。 ...そしてブログの更新も久しぶり 自転車のソロキャンプです。 距離的…

ソロキャンプVol.5【ソロ×2 タープ泊】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 今回は、タープ泊...4×4のDDタープのデビューです。 ソロでこじんまりと寝るスペースの確保だけなら、3×3のタープでもスペースは確保できるけれど、やっぱりもう少し広く使いたい。 スコットランド発 DD Tarp 4x4 - …

毎年恒例になっているmy home キャンプ場

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ...お盆にいったキャンプの記録...本日10月21日...汗 毎年お盆前後はお墓参りも兼ねて、代々受け継いでいるキャンプ場へ遊びに行っています。 nari21.hatenadiary.jp 元々は、ちゃんとキャンプなんてしてなくて、BBQや…

カッティングボード(自作)

ども、なりです。 Follow @narinari_21 小さくて軽いカッティングボードって中々ない... てか、カッティングによくあるひょうたん型?っていうか引っ掛けるところって必要??? カッティングボード内でデッドスペースだし、むしろ邪魔。 という事で、自分で…

炊飯【ミニダッチオーブン】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 たくさんのキャンパーのブログなどのサイトを拝見させていただいているけど、皆さんうまくできている模様...けど、意外とお米を炊くって、難しいと思っています。 道具の違いや火加減などなど... 失敗もしています。 n…

ソロキャンプVol.4【ソロ×2 タープ泊】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 なかなか時間がなく、まとめられなかった... 今回のパッキング↓ 虫が取れるというLEDランタンが増えました…効果は??? MAGNA(マグナ) 電撃殺虫器 LEDライト ランタン 充電式 大容量 2000mAh 虫がついても丸洗いOK 完…

夏野菜のオリーブオイル漬け

ども、なりです。 Follow @narinari_21 基本的に野菜を食べたくて持参するけど、余りがち...困 買い出しをして、自宅で最小限に小分けして持っていくようにはしているけど... なので、焼き野菜にしてオリーブオイルに漬けてしまおう‼‼ ミニトマトのヘタをと…

ピラフ【焚火フライパン】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 酒飲みの自分は、普段からお酒と一緒に米料理を食べない...けど、お米を料理を試してみたい。 以前に失敗してるしね。 nari21.hatenadiary.jp 火力をしっかり上げなかったことが原因... nari21.hatenadiary.jp 火力調…

ソロキャンプVol.3【ソロ×2 初タープ泊】後編

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ソロキャンプVol.3【ソロ×2 初タープ泊】前編 の続き nari21.hatenadiary.jp 後編です。 だいぶお酒も入り、他のキャンパー達がどんな事をやっているのか横目にキャンプ場内を散歩したりして…それにしてもやっぱり自分…

ソロキャンプVol.3【ソロ×2 初タープ泊】前編

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ソロキャンプをはじめてからずっと、ハンモック泊でやってまいりました↓↓ だから、キャンプ場選びは林間サイトが主です... しかし、今回選んだキャンプ場は、林間サイトではありません。 なら、どうするか...テントを…

焚き火フライパン

ども、なりです。 Follow @narinari_21 時間がある時は、キャンプ関連のサイトをグルグル... 買っちゃいました…クリック一つで物が買える時代便利だけど、少し怖い(笑) Bush Craft(ブッシュクラフト) たき火フライパン 深め 10-03-orig-0006 メディア: ス…

ソロキャンプ Vol.2【完ソロ バイクパッキング】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 完ソロで、バイクパッキングにょるキャンプのまとめ... まずは今回の持ち物...献立を考えて調理器具を極力抑えて、できるだけ少なくをテーマにまとめてみました。 刃物は ・手ノコ ・モーラ・ナイフ nari21.hatenadiar…

ソフトクーラーボックス(CAPTAIN STAG)

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ソロ用でちょうど良いサイズのクーラーボックスが欲しかった。 欲をいうなら食材を入れてバックパックに入るくらいのサイズ。 nari21.hatenadiary.jp 良い感じのものを見つけたので購入↓↓ キャプテンスタッグ 保冷バッ…

朝飯【焚火料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 キャンプを始めるのに、色々なSNSやブログなど参考にしています。(ちなみに動画サイトは自分のペースで見れないのでほとんど見ません笑) 皆さん朝からお洒落な感じの朝食をやっていたりしますが、自分は朝にそんなに…

プルヴィラン・フレール ガリオッタン マルベック

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ドンキーで1000円前後で購入した赤ワイン...最近は、お手頃ワインも十分に美味しいと思います。 www.mikuniwine.co.jp ↑↑こちらのサイトを参考に... 『世界的に有名な「黒ワイン」2年連続金賞受賞! 凝縮感のある果実…

鶏もも焼き【焚き火料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 焚火でお肉の料理...シンプルに直火焼きという発想。 ということで、串打ちをして焼きます...しかし、ふと思う。 1枚物で焼くのか、焼き鳥的に焼くのか?? ならば2パターンで調理してみました。 ※1枚物パターン まず…

ソロキャンプ【完ソロ バイクパッキング】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ソロキャンプに向けて、準備をはじめてからやっと完全なるソロキャンプの実践です!! こんな感じのスタイルになりました↓ では、初めての完全なるソロキャンプの記録です。 この日を迎えるために、毎年恒例のマイキャ…

ぬか漬け始めました

ども、なりです。 Follow @narinari_21 いつも野菜を買っても余らせてしまう… 野菜食べたいけど、買うのに躊躇ってしまう… 漬物でも買うかなぁ…なんてスーパーで商品を見ていると、熟成ぬか床‼︎7〜800円くらい。 はい、ぬか漬け始めました! 晩飯で焼きナス…

DOD 秘密のグリルちゃん【キャンプ実践】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ソロ用で購入した焚き火台の実践記録...。 nari21.hatenadiary.jp nari21.hatenadiary.jp 拾ってきた薪を小さくして、セットです。 キノコの炊き込みご飯にミニダッチオーブンで挑戦です。 火をつけるのに苦労しました…

豚肩ロース吊るし焼き【焚火料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 今回のキャンプでどうしてもやりたかった事…それは、自作ファイヤープレイスでの塊肉の吊るし焼き!!! nari21.hatenadiary.jp 山の麓のスーパーで、塊肉が陳列されていなかったので店員さんに相談したところ、売ってく…

朝を迎えて【my home キャンプ場】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ちゃんとキャンプしたいと思い準備してきて、初めての朝を迎えた。 まだ、寝ぼけているけど、昨日を振り返る。 今回は仕事仲間のO氏と出発。 夜中に出て、250㎞位の距離を下道で‼︎ 明け方に到着! 眠すぎてなんとなく…

雑記〜暑気払いBBQ〜

ども、なりです。 Follow @narinari_21 職場の暑気払いは、BBQです。 って事で仕込みです。 豚バラ串… 次は豚タン… そして豚ハツ…さすがに疲れます。 …ネギま &もも… …砂肝も作ったけど、写真なし 焼き台と、生ビールのサーバをセットでスタートですね。 ソ…

雑記〜会津〜

ども、なりです。 Follow @narinari_21 会津地区に用事があり、せっかくなので喜多方ラーメン‼︎ 喜多方ラーメン↓ ja.m.wikipedia.org ということで、食堂はせ川 に来店。 喜多方に入ると、ラーメン屋が多い。行列が出来ている店もちらほら。 ここ食堂はせ川…

LEDランタン【ソロキャンプ用】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 1台は持っておきたかったLEDランタンが到着です。 アマゾンプライムデーで割引きだったので、あまり吟味せずにポチッとしました。 決めては、 1.軽さ&コンパクト…186g 2.コスト…割引きされて1820円 3.モバイルバッテリ…

夏野菜のキーマカレー【ダッチオーブン料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 チャパティー?も焼いたし、夏だし、カレーでしょ!!!nari21.hatenadiary.jp ソロキャンプ用に揃えた6インチダッチオーブンと調理器具で、無水の夏野菜のキーマカレーに挑戦です。(とはいってもトマトのホール缶に水分…

チャパティ【ダッチオーブン料理???】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 肉やソーセージ、ベーコン、卵など、キャンプやBBQの時に今まで必ず購入していたもの...はい、パンです。 酒飲みのワタクシはおつまみで必ずチーズも買っていきます。 小腹が空いたら、焼いたソーセージとチーズを挟ん…

付属品100均【ダッチオーブン 6インチ用】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 ダッチオーブンの付属品をどーするか? コンセプトは、ソロキャンプは”コンパクトに軽量化”&”低コスト” とりあえず欲しいのは、 ・リッドリフター PETROMAX(ペトロマックス) リッドリフター 12437 出版社/メーカー: P…

自家製ソーセージ

ども、なりです。 Follow @narinari_21 囲炉裏を作って、焚き火をして、ご飯…その時に感動した一つがソーセージ。 nari21.hatenadiary.jp 市販のソーセージだったのですが、焚き火を囲みながらゆっくりお酒を飲みながら炙る。 ジワーッと肉汁でる。慌てずに…

ピラフ 【ダッチオーブン料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 nari21.hatenadiary.jp nari21.hatenadiary.jp の続き ダッチオーブン料理のリハーサルです! PETROMAX(ペトロマックス) ダッチオーブン ft1t (1.04L) 【日本正規品】 12736 出版社/メーカー: PETROMAX(ペトロマックス…

そら豆焼き 【ダッチオーブン料理】

ども、なりです。 Follow @narinari_21 nari21.hatenadiary.jp の続き 6インチのミニダッチで、とうもろこしを蒸し焼きにしている間に思ったのです…ダッチの蓋は焼ける‼︎ nari21.hatenadiary.jp PETROMAX(ペトロマックス) ダッチオーブン ft1t (1.04L) 【日…